くらしあそび

暮らしをためす、たのしむ

くらしあそび

お米はザルで洗っています

 

以前テレビで見たのです。

今のお米はそんなに念入りに洗わなくっていいんですって。

 

私はそれを信じることにしました。

自分の都合の良いことは、信じたいものです(笑)

 

 

ザルで洗う

 

その後調べてみるとザルで洗うのはあまりよろしくないという記事も見かけました(笑)

お米が割れてしまうのだとか。

 

それでも私はザルで洗います。

今後もこのままのスタイルで行く予定。

 

だって楽なんだもの。

 

 

 

手付きのザルが便利ですね。

ザルとボウルは無印良品で揃えています。

f:id:michiko114:20190517101319j:plain

 

 

www.kurashi-asobi.com

 

 

ここにお米を入れて

f:id:michiko114:20190517101314j:plain

 

ボウルに水を張って素早く洗う

f:id:michiko114:20190517101309j:plain

 

もう一回やったらすぐ水をきり、ご飯釜へIN!

f:id:michiko114:20190517101324j:plain

 

 

水をバーッといれて

f:id:michiko114:20190517101304j:plain

 

 

夏は30分、冬は1時間水に浸してご飯を炊きます。

f:id:michiko114:20180320202446j:plain

 

www.kurashi-asobi.com

 

 

 

 

以上、雑なお米の洗い方でした。

 

実はこの前までは、もっと雑な「流水でシャカシャカ洗い」でした(汗)

 

お水をためて優しく洗うようになった分、前よりおいしく炊きあがっているのではないでしょうか(わからない)。

 

 

 

水を切る時も、釜に移す時も。

手付きザル。大活躍です。